• La Isla afrontará en noviembre la evaluación definitiva de la Asociación de Ciudades y Territorios Vitivinícolas de España
• Cerca de 60 establecimientos se han involucrado en el proceso
• La certificación multiplicará la difusión y el impacto del sector
• La calidad de servicios y productos asociados al vino, el paisaje y la sorprendente diversidad enológica, puntos fuertes de la Isla
El Cabildo avanza con paso firme hacia la creación de la Ruta del Vino de Gran Canaria con la involucración de casi 60 establecimientos entre bodegas, alojamientos, restaurantes, agroindustrias y comercios que van de la mano en este camino cuya meta es superar en noviembre la evaluación para la certificación oficial que otorga la Asociación de Ciudades y Territorios Vitivinícolas de España (Acevin) y tener el sello antes de final de año.
El calendario fija el mes de noviembre como fecha para que Acevin examine y audite la Ruta del Vino de Gran Canaria para su inclusión en el mapa nacional oficial de territorios donde el vino forma parte de su esencia, cultura y paisajes y se ha convertido en un reclamo turístico.
El Cabildo de Gran Canaria es socio desde febrero de Acevin, que ha ofrecido asesoramiento a la Institución y a sus socios en el proceso para homogeneizar servicios y productos en el marco de su sello, que cuenta además con el respaldo de Turespaña y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que se basa en la integración de los recursos como una estrategia de desarrollo socioeconómico integral del territorio y de cooperación pública y privada, destacó el consejero de Sector Primario de la Institución Insular, Miguel Hidalgo.
La fase de lanzamiento ha incluido diversos encuentros de trabajo para el diseño de experiencias y productos enoturísticos que se integrarán en la Ruta del Vino de Gran Canaria y que serán la demostración de una oferta tan original y diferente como sus propios caldos, caracterizados por un patrimonio varietal único, su calidad y su sorprendente diversidad enológica que determina la propia variedad paisajística y climática de la isla.
Los talleres organizados han reforzado la cooperación y los vínculos entre los distintos modelos de negocio relacionados con el vino en Gran Canaria en el marco de este proyecto que relanzará la difusión y el conocimiento de los vinos de la Isla que y que cuenta como socios con el propio Cabildo como impulsor principal, AIDER, Vinigran, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, Gran Canaria Natural y Canarias Activa.
Mientras llega noviembre y se aguarda por el momento en el que se pueda descorchar definitivamente el vino para celebrar la inclusión de la Isla en la red nacional, el Cabildo y el resto de socios tramitan ya la creación del ente gestor de la futura Asociación de la Ruta del Vino de Gran Canaria que velará para sacar el máximo partido a la figura, destinada a ser un gran escaparate no solo del sector vitivinícola sino del propio territorio y de la acentuada personalidad de su mundo rural.
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